Recetas de Comida Mexicanas

Mole: en náhuatl, la lengua predominante en el imperio azteca, mulli significaba moler alimentos.

Guajalote: pavo, unico animal domestico de los aztecas antes de la conquista.

Chile: nombre que se le da en los paises andinos a todos los pimientos dulces y picantes. Fuera de sus fronteras, con el mismo nombre solo se conoce a los ajies picantes.